Привет, любители вегетарианской кухни! Сегодня мы отправимся в кулинарное приключение, погружаясь в удивительный мир тайской кулинарии. Готовы ли вы познакомиться с яркими вкусами и ароматами, которые пробуждают ваши чувства? Давайте начнем с нашего фаворита — Тайского супа с кокосом и лемонграссом!
1. Подготовка ингредиентов
Для создания этого волшебного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Кокосовое молоко — 400 мл
- Лемонграсс — 2 стебля, раздробленных
- Грибы шиитаке — 200 г, порезанные
- Тофу — 250 г, нарезанный кубиками
- Красный карри-паста — 2 ст. ложки
- Кинза — для украшения
- Имбирь и чеснок — по вкусу, мелко нарезанные
- Лайм — 1 шт., выжатый сок
- Соевый соус — 2 ст. ложки
- Морская соль и черный перец — по вкусу
2. Готовим основу супа
Начнем с разогрева кокосового молока в большой кастрюле на среднем огне. Добавим лемонграсс, красный карри и дадим закипеть.
3. Добавляем ароматы
Погрузим в наш суп красочный аромат, добавив имбирь, чеснок, и соевый соус. Это тот момент, когда ваша кухня наполнится невероятным ароматом.
4. Волшебство с тофу и грибами
Бросим в кастрюлю кубики тофу и порезанные грибы шиитаке. Дайте супу покипеть еще 10-15 минут, чтобы ингредиенты насыщались вкусом.
5. Подаём с любовью
Наконец, выложим наше тайское чудо в глубокую тарелку, посыпаем сверху свежей кинзой и поливаем лаймовым соком. Приготовьтесь к празднику ваших вкусовых рецепторов!
Готовы окунуться в этот вкусовой пир? Этот тайский суп с кокосом и лемонграссом обещает быть настоящим фестивалем ваших чувств. Попробуйте, наслаждайтесь, делитесь с друзьями — ведь вкус нужно разделять!
